Berinjela cozida
Publicado em: 11 de junho de 2020 por Restaurante Universitário
Ingrediente
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Peso Bruto
(para 1 porção)
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Berinjela
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40 g
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MODO DE PREPARO:
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Retirar e descartar as pontas da berinjela e picar em cubos médios (aproximadamente 2 x 2 cm);
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Cozinhar em água, ou no forno combinado (vapor), com o mÃnimo de sal e resfriar.