Restaurante Universitário

MODO DE PREPARO:

1. Cortar o tomate ao meio (no seu comprimento) e cada metade em mais 2 a 6 pedaços;

2. Retirar a casca da cenoura levemente e processar em ralador médio;

3. Fatiar o repolho roxo em tiras finas;

4. Misturar bem os ingredientes.