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    • Molho de maionese caseira

    Publicado em: 11 de junho de 2020 por Restaurante Universitário
    Ingredientes 
    Peso Bruto
    (para 1 porção)
    Leite
    25 ml
    Óleo de soja
    50 ml
    Sal
    qsp**
    MODO DE PREPARO:
    1. Colocar o leite no liquidificador e misturar o óleo de soja aos poucos até obter a consistência desejada (a quantidade de óleo poderá ser menor ou maior da indicada para dar a consistência desejada). Temperar com sal.
    * Esta receita pode ser misturada em saladas específicas.
    **quantidade suficiente para

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