Vagem cozida
Publicado em: 11 de junho de 2020 por Restaurante Universitário
Ingrediente
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Peso Bruto
(para 1 porção)
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Vagem
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45 g
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MODO DE PREPARO:
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Retirar e descartar as pontas da vagem e cortar em pedaços médios (aproximadamente 3 cm de comprimento);
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Cozinhar em água, ou no forno combinado (vapor), com o mÃnimo de sal, até ficar al dente e resfriar.