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    • Pudim brigadeiro

    Publicado em: 12 de junho de 2020 por Restaurante Universitário

     

    Ingredientes 
    Peso Bruto
    (para 1 porção) 
    Pó para pudim de chocolate
    32 g
    Chocolate granulado
    5 g
    MODO DE PREPARO:
    1. Na véspera, preparar o pudim de chocolate conforme instrução do fabricante de maneira que se obtenha o ponto de corte;
    2. Dispor o pudim nas formas e colocar sob refrigeração;
    3. Antes da distribuição, polvilhar o chocolate granulado sobre o pudim.

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