Restaurante Universitário

MODO DE PREPARO:

1. Higienizar a cebola e o ovo;

2. Cortar a cebola em rodelas de aproximadamente 1 cm e desprender os anéis;

3. Em um recipiente, misturar leite, ovo, sal a gosto e orégano. Em seguida, acrescentar a farinha de trigo e o amido de milho e misturar bem até formar uma massa homogênea e não muito grossa;

4. Mergulhar os anéis de cebola na massa, escorrendo seu excesso;

5. Fritar em óleo bem quente até dourar e deixar escorrer o excesso de óleo.