• Serviços

    • Acompanhamento para peixe – Molho rosê

    Publicado em: 15 de junho de 2020 por Restaurante Universitário

     

    Ingredientes  
    Peso Bruto
     (para 1 porção)
    Maionese
    25 g
    Catchup
    5 g
    Beterraba
    2 g

     

    MODO DE PREPARO:
    1. Cozinhar a beterraba até ficar bem macia, retirar a casca e bater com a maionese e o catchup até obter um creme liso, homogêneo e consistente;
    2. Acrescentar sal a gosto.

  • Licitações

  • Pregões