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    • Bisteca grelhada

    Publicado em: 15 de junho de 2020 por Restaurante Universitário

     

    Ingredientes    
    Peso Bruto
     (para 1 porção)
    Bisteca suína
    150 g
    Cebolinha e salsinha
    1,2 g
    Tempero artesanal
    qsp
    qsp – quantidade suficiente para

     

    MODO DE PREPARO:
    1. Temperar as bistecas suínas com o tempero artesanal e chapear até que estejam cozidas no centro e douradas por fora;
    2. Para finalizar, salpicar cebolinha e salsinha picadas.
    * Podem ser acrescentados molhos, conforme descrição no cardápio. Modos de preparo disponíveis no arquivo de “Molhos e Temperos”.
    * Ingredientes do “Tempero artesanal” disponíveis no arquivo “Molhos e Temperos”.

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