Couve refogada com bacon
Publicado em: 15 de junho de 2020 por Restaurante Universitário
Ingredientes Â
|
Peso Bruto(para 1 porção) |
Couve manteiga |
90 g |
Bacon |
10 g |
Alho |
0,5 g |
MODO DE PREPARO:
-
Higienizar os vegetais;
-
Cortar o bacon em cubos pequenos (aproximadamente 1 x 1 cm) e refogar até dourar;
-
Cortar a couve em fatias finas;
-
Refogar com um pouco de óleo o alho picado em cubos miúdos até dourar e acrescentar a couve fatiada, o bacon refogado e sal a gosto, refogando por mais um tempo até a couve cozinhar levemente.