Restaurante Universitário

qsp – quantidade suficiente para

MODO DE PREPARO:

1. Higienizar os vegetais;

2. Cortar o peito de frango sem osso em cubos de aproximadamente 2 x 2 cm e temperar com tempero artesanal;

3. Cortar o bacon em cubos de tamanho parecido ao frango e refogar até ficar bem dourado;

4. Quando o bacon estiver quase finalizado, juntar cebola em fatias finas e deixar dourar;

5. Chapear os cubos de frango até que a carne esteja cozida no centro e dourada por fora e juntar o bacon e a cebola fritos;

6. Para finalizar, misturar cebolinha e salsinha picadas.

* Ingredientes do “Tempero artesanal” disponíveis no arquivo “Molhos e Temperos”.