Restaurante Universitário

qsp – quantidade suficiente para

MODO DE PREPARO:

1. Higienizar os vegetais;

2. Temperar o patinho moído com sal e pimenta-do-reino;

3. Refogar com um pouco de óleo a carne moída até que esteja cozida e sem grumos;

4. Refogar com um pouco de óleo a cebola e o alho picados em cubos miúdos, aproveitando o fundo da panela onde foi refogada a carne moída;

5. Acrescentar a carne moída refogada, ajustar o sal e cozinhar por mais um tempo para ficar bem sequinha. Para finalizar, misturar cebolinha e salsinha picadas.