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    • Creme de chocolate

    Publicado em: 12 de junho de 2020 por Restaurante Universitário

     

    Ingredientes 
    Peso Bruto
    (para 1 porção)
    Pó para pudim de chocolate
    32 g
    Leite integral
    8 ml
    Creme de leite
    5 g
    MODO DE PREPARO:
    1. Na véspera, preparar o pudim de chocolate conforme instrução do fabricante e colocar sob refrigeração;
    2. Antes da distribuição, bater o pudim com leite frio e creme de leite no liquidificador, até homogeneizar a preparação.

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