Restaurante Universitário

MODO DE PREPARO:

1. Higienizar a batata em água corrente e retirar partes escuras, se necessário (pode-se retirar ou manter a casca);

2. Cortar a batata em pedaços médios (aproximadamente uma unidade média cortada em 6 a 8 pedaços);

3. Fritar até ficarem cozidas no centro e douradas por fora, e deixar escorrer o excesso de óleo;

4. Adicionar um pouco de sal antes da distribuição.